大阪で、フグ料理、てっさ・てっちりの提供、許可不要に!
2018年04月02日 [ てっさ てっちり フグ 規制 調理 ]フグの一大消費地の大阪府で、 有毒部位を取り除いた 「身欠(みが)きフグ」 を取り扱う規制が緩和される。 4月からは 「てっさ」(フグ刺し)や 「てっちり」(フグ鍋) を販売するための許可が不要になる。 規制緩和は全国で…
▶
生活に役立つ耳寄りお役立ち情報をお届けします
フグの一大消費地の大阪府で、 有毒部位を取り除いた 「身欠(みが)きフグ」 を取り扱う規制が緩和される。 4月からは 「てっさ」(フグ刺し)や 「てっちり」(フグ鍋) を販売するための許可が不要になる。 規制緩和は全国で…